鶏むね肉のキムチ炒め

レシピ

2024.02.06

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鶏むね肉で作るご飯に合うヘルシーなおかず。
片栗粉をまぶすのでパサパサしない柔らかいお肉になります！

材料

・鶏胸肉…約300g
・片栗粉…大さじ1
・サラダ油…大さじ1ぐらい
・キムチ…250g
・醤油…大さじ半分
・ごま油…大さじ半分
・ニラやネギ…お好みで

①鶏胸肉を薄めに切り、片栗粉をまぶしておく。

②フライパンにサラダ油を引き、鶏肉が重ならないように並べて中火で3分→裏返してさらに3分焼く。

③キムチ・醤油・ごま油を加え2～3分炒める。

④ニラ・ねぎなどと加え、さっと炒めたら完成！

しっかり味が好きな方は鶏肉に片栗粉をまぶす前に塩少々で下味をつけてください。

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